Lidl streeft ernaar om zijn verkopen van biologische producten tegen 2026 te verdubbelen met een innovatieve “hutspot”-overeenkomst

Lidl kondigt een ambitieus project aan dat gericht is op het verdubbelen van zijn verkoop van biologische producten tegen 2026, dankzij een innovatieve overeenkomst genaamd “hutspot“, getekend met Biohuis, dat de producenten vertegenwoordigt. Deze toezegging resulteert in een doelstelling van 100% toename in de verkoop van biologische groenten en fruit ten opzichte van 2022. Lidl hoopt door het combineren van concurrerende prijzen en lokale inkoop biologische producten toegankelijker te maken voor iedereen, terwijl het tevens de boeren ondersteunt in de uitbreiding van hun teelt.

Lidl is van plan om zijn verkoop van biologische producten tegen 2026 te verdubbelen

In een belangrijke strategische zet heeft Lidl zijn ambitieuze doelstelling aangekondigd om de verkoop van biologische producten tegen 2026 te verdubbelen. Dit initiatief is onderdeel van een breder project om te voldoen aan de groeiende vraag van consumenten naar milieuvriendelijke en gezonde producten. Het bedrijf steunt op innovatieve overeenkomsten, waaronder de recente overeenkomst “hutspot” die is getekend met Biohuis, dat diverse producenten van biologische groenten en fruit vertegenwoordigt.

Doelstelling voor het verhogen van de verkoop van biologische groenten en fruit

Het doel dat Lidl voor ogen heeft, is een toename van 100% in de verkoop van biologische groenten en fruit ten opzichte van het jaar 2022. Deze uitdaging vereist een collectieve mobilisatie van alle spelers in de waardeketen, van producenten tot distributeurs. Om aan deze groeiende vraag te voldoen, hebben de biologische producenten ingestemd om zich aan te passen en hun productie te moduleren op basis van de werkelijke behoeften van de markt.

Strategieën voor concurrerende prijzen en zichtbaarheid in de schappen

In het kader van dit initiatief heeft Lidl ook de nadruk gelegd op de noodzaak om concurrerende prijzen te bieden. Het doel is om de toegang van consumenten tot biologische producten te verbeteren, die vaak als duurder worden beschouwd. Door de zichtbaarheid van biologische producten in de schappen te vergroten, hoopt de keten een steeds breder publiek te trekken naar verantwoorde voedselkeuzes.

Lokale inkoop en eerlijke prijzen voor boeren

Een van de pijlers van deze strategie is de lokale inkoop. Door de noodzaak voor export te verminderen, wil Lidl de lokale boeren ondersteunen en bijdragen aan een robuuste circulaire economie. In deze optiek zal een eerlijke prijs aan de boeren worden aangeboden, om uitbreiding van de biologische teelt mogelijk te maken, wat essentieel is voor het succes van dit initiatief.

Toekomstige ambities voor biologische productie

Kijkend naar de toekomst, streeft Lidl ernaar zijn biologische productie tegen 2030 te verdrievoudigen, in reactie op de continue groei van de markt. Deze visie komt overeen met de doelstellingen van de Europese Unie, die erop gericht is het aandeel van de biologische landbouw in Nederland van 5% naar 15% te verhogen tegen 2030. Deze duidelijk gedefinieerde doelstellingen weerspiegelen een serieuze inzet voor duurzame consumptie.

Inspirerend model voor andere supermarktketens

Het project van Lidl wordt beschouwd als een model dat andere supermarktketens zou kunnen inspireren om deze weg te volgen. De samenwerking tussen de grote distributie en de biologische boeren is essentieel voor het succes van deze overgang naar een grotere milieuvriendelijkheid. Een feestelijke gebeurtenis is georganiseerd op het hoofdkantoor van Lidl in Noord-Holland om deze overeenkomst te vieren, waarbij de belanghebbenden samenkwamen rond een gemeenschappelijke ambitie.